En voyage : boire et manger avec précaution
L’eau est souvent source de problèmes gastro-intestinaux. Elle peut même provoquer des maladies graves, telle l’hépatite.
En voyage, surtout dans les pays chauds, évitez de boire l’eau du robinet. Buvez plutôt de l’eau embouteillée de marques connues, et ne mettez pas de glaçons dans vos rafraîchissements.
La règle à suivre en ce qui a trait à la nourriture, c’est de manger des aliments bouillis ou cuits. Évitez : le lait non pasteurisé, les aliments laissés à la température ambiante, les viandes, poissons et crustacés crus (même les sushis!), les aliments en vente dans la rue et les fruits déjà pelés. Autre conseil, connu mais efficace : lavez-vous les mains aussi souvent que possible.
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