Un taux élevé de cholestérol dans le sang signifie un plus grand risque de maladie cardiaque due à une accumulation de mauvais cholestérol (LDL-C) au niveau des parois des artères. Ce dépôt de "graisse" peut entraîner une réduction du débit du sang vers le cœur. Par conséquent, le cœur étant moins bien oxygéné, il peut en résulter des douleurs à la poitrine ou encore provoquer une crise cardiaque.
Facteurs de risque
Un taux de cholestérol élevé, associé à un ou plusieurs facteurs de risque suivants, augmente le risque de maladie cardiaque :
- Histoire familiale de maladie cardiaque
- Tabagisme
- Hypertension
- Diabète
- Poids excessif
- Ménopause
- Mode de vie sédentaire
- Taux de bon cholestérol (HDL-C) bas
Taux de cholestérol chez une personne normale
- Cholestérol total < 5.2 mmol/L
- Cholestérol HDL > 0.9 mmol/L
- Cholestérol LDL < 3.4 mmol/L
- Triglycérides < 2.3 mmol/L
Prévention
Un contrôle de taux de cholestérol consiste à adopter un mode de vie plus sain en faisant de l'exercice physique, en réduisant la consommation de matières grasses et en cessant de fumer.
Exercice physique: peut contribuer à augmenter le bon cholestérol (HDL). Il est recommandé de faire au moins 30 minutes d'exercice 3 fois par semaine.
Diète: la consommation de matières grasses totales doit représenter moins de 30 % du nombre de calories quotidiennes et le gras saturé (beurre, crème, fromage, viande,...) pas plus de 10 %. Il faut augmenter la consommation de fibres solubles; fruits, légumes et les hydrates de carbone complexes (pâtes et grains entiers).
