Nom scientifique
Spirulina maxima
Source et composition
On utilise la plante entière dans laquelle on retrouve les constituants suivants :
- Protéines prédigérées 22 acides aminés
- Chlorophylle
- Vitamines du complexe B (surtout vitamine B12)
- Vitamines A et E
- Acides gras essentiels Fer, manganèse, zinc
La spiruline fait partie des algues bleu verdâtre.
Propriétés
Ces propriétés peuvent ne pas être reconnues par Santé Canada.
Utilisée comme plante médicinale en raison de sa teneur élevée en protéines et en vitamine B12.
On lui attribue certaines vertus thérapeutiques dans le traitement des affections suivantes :
- Diabète
- Glaucome
- Maladie du foie, Cancer
Interactions avec les médicaments
Aucune interaction significative reconnue.
Effets secondaires et précautions
Aucune contre-indication quant à son usage.
La spiruline pourrait contenir une quantité assez importante de mercure. Une consommation de plus de 20 g de spiruline par jour pourrait entraîner des taux de mercure supérieurs aux normes de sécurité.
Dose recommandée
La spiruline peut être administrée sous forme de capsule, de comprimé ou sous forme de plante sèche mélangée dans l'eau.
Aucune posologie n'a été déterminée jusqu'à maintenant.
Remarques
D'autres études sont nécessaires pour déterminer avec exactitude les véritables bienfaits de la spiruline.
Très utilisée chez les végétariens en raison de sa forte teneur en vitamine B12 (vitamine absente dans ce type d'alimentation).
