Nom scientifique
Acide ptéroylglutamique folate sodique
Noms usuels
- Folate
- Acide folique
- Folacine
- Vitamine B9
Apport nutritionnel recommandé
-
31-50 ans :
- H : 400 µg/jour
- F : 400 µg/jour
-
51-70 ans :
- H : 400 µg/jour
- F : 400 µg/jour
Propriétés
- Intervient dans la fabrication du matériel génétique.
- Rôle important dans la formation et la maturation des globules rouges et blancs.
- Voit au bon fonctionnement du système central.
- Prévient la malformation du tube neural au début de la grossesse (spina bifida).
- Traitement contre l'anémie mégaloblastique et à fortes doses contre la sprue tropicale.
Interactions avec les médicaments
- Dilantin(md) : L'acide folique peut réduire les taux sériques du Dilantin(md).
- Questran(md) : Prendre l'acide folique 1 heure avant ou 4 à 6 heures après Questran(md).
Précautions
- Effets secondaires : l'acide folique peut entraîner des réactions allergiques telles érythème, démangeaisons et/ou urticaire.
- Une femme enceinte a besoin d'un supplément d'au moins 0,4 mg d'acide folique/jour.
Symptômes de déficience
- Une déficience peut augmenter les risques d'infarctus en augmentant les taux d'homocystéine.
- Anémie mégaloblastique.
Symptômes de surdosage
- Pas de toxicité connue.
- Un apport excessif peut masquer une carence en vitamine B12.
Dose toxique
La toxicité est peu élevée, des doses de 15 mg/jour ont provoqué occasionnellement de l'irritabilité et de l'insomnie.
Sources alimentaires
| Asperges | 250 ml |
| Brocoli | 250 ml |
| Épinards | 250 ml |
| Maïs en crème | 250 ml |
| Foie de poulet | 20 g |
| Fèves de Lima | 125 ml |
| Lentilles | 125 ml |
| Graines de Tournesol | 125 ml |
| Foie de bœuf | 60 g |
Remarques
La maladie (cancer...), le stress, l'alcoolisme, la prise de certains médicaments (contraceptif oraux...), la grossesse et la dialyse augmentent les besoins en acide folique.
